Raspberry Chia Jam
par Joséphine Gorron
Miaaam, une nouvelle alternative à la confiture traditionnelle ! Ajoutez-la à votre porridge du matin, bol de granola ou simplement sur du pain grillé. C’est un délice !
- 1 càc d'Énergie
- 3 poignées de framboises fraîches ou surgelées
- 2 càs de graines de chia
- 2 càs de sirop d’érable
Dans une casserole, faites chauffer les framboises, les graines de chia et le sirop d’érable. Ajoutez un peu d’eau si le mélange est trop épais. Laissez mijoter environ 10 minutes en remuant de temps en temps. Attendez que la confiture ait refroidie pour la transférer dans un bocal.
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Diététicienne - Nutritionniste en cabinet libéral, Joséphine est également une passionnée de yoga et méditation. Convaincue que prendre soin de soi par l’alimentation et l’effort physique sont les clés d’une bonne santé et d’un épanouissement général, Joséphine propose à ses patients un accompagnement global basé sur la pleine conscience et le respect du corps.
