Nom botanique : Crocus sativus

Famille botanique : Iridacées

Partie de la plante utilisée : Fleur

Substances actives : Protéines, acides aminés, minéraux, vitamines, pigments caroténïdes (rocine, crocétine, picrocrocine et safranal)

Origine : Crète, Asie centrale, Inde

Safran plante adaptogène 

 

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