Maïtake
PARFAIT POUR : Protéger la peau du stress oxydatif et des inflammations
Nom botanique : Grifola frondosa
Famille botanique : Méripilaceae
Partie de la plante utilisée : Champignon entier
Substances actives : Polysaccharides (bêta-Glucane)
Origine : Japon
Bienfaits :
Champignon adaptogène, le Maïtake a une action anti-stress & protecteur. C’est un antioxydant très puissant qui lutte contre les agressions extérieures (stress, pollution, rayons UV…). Le Maïtake a une action anti-inflammatoire puissante et permet de réduire les rougeurs, les démangeaisons, la rosacé ou encore l’acné.
Histoire :
Les Orientaux ont toujours réservé aux champignons une place de choix dans leurs pharmacopées traditionnelles. La plupart d'entre eux sont considérés comme des « toniques » qui augmentent la résistance de l'organisme à différents types de stress.
Jusqu'à récemment, le Maïtake ne pouvait être cueilli qu'à l'état sauvage. Étant donné la grande valeur de ce champignon dans la pharmacopée orientale, il paraît que ceux qui en trouvaient « dansaient de joie » au moment de leur découverte, d'où le surnom de dancing mushroom ! Depuis 1979, on sait comment le cultiver. Les Japonais en sont encore les principaux producteurs, et cette production ne cesse d'augmenter pour répondre aux demandes grandissantes du marché occidental.
À retrouver dans : La Peau
