Açaï
Nom botanique : Euterpe oleracea
Famille botanique : Arécacées
Partie de la plante utilisée : Pulpe de fruit
Substances actives : Polyphénols (flavonoïdes), acides gras (oméga-9, oméga-6), fibres, Vitamines (B1, E), minéraux et oligo-éléments
Origine : Brésil, Équateur, Venezuela, Guyane, Suriname, Pérou
A retrouver dans toutes les poudres Hygée.
Bibliographie :
Etude #1 : Bienfaits d'une consommation régulière de baies d'Açaï et sur leurs effets antioxydants
Etude #2 : Effets des baies d'Açaï sur les personnes en surpoids
Etude #3 : Baies d'Açaï et stimulation des capacités antioxydantes de l'organisme